Tag: Lunch

Ägg och blommor helt enkelt

Ägg och blommor helt enkelt

Jo, ägg är bra basföda. Vackra på sitt sätt, goda på sitt sätt och fantastiskt nyttiga. Men jag tror att ni håller med om att …

 

Fänkålsgnocchi med salami

Fänkålsgnocchi med salami

Hade 3 fänkålsstånd i kylen som bara låg och skräpade. Det gällde att komma på något bra som slukade fänkål, som faktiskt inte är min …

 

Biffmacka med svamp

Biffmacka med svamp

Rosastekt lammrostbiff på en surdegskiva, stekt svamp, syrad lök blir en mumsig middag. För 2 personer 300 gram lammrostbiff 2 nävar blandad svamp, här kantareller och portabello 1 salladslök 1 …

 

Couscousfrittata med ost

Couscousfrittata med ost

En härlig sommarlunch är den enkla i sommarvärmen. Recept & idée & bild: Eva Hedgate, vardagsinspiration.se 4 personer som tillbehör 2 dl couscous 2 dl vatten 1/2 msk olja 1 krm …

 

Linser med avokado och spenat

Linser med avokado och spenat

Zeta är mitt i prick för vad jag gillar för mat. Jag får massor av inspiration av deras mathäften som brukar hänga vid bönhyllan. Deras …

 

Rödbetor & jordgubbar i senapsvinägrett

Rödbetor & jordgubbar i senapsvinägrett

Sommar betyder och primörer, men även avdankade jordgubbar. Och så är det något visst med rödbetor och stark senap… Recept & idée & bild: Eva Hedgate, …

 

Primörsallad med grillad sparris & manchego

Primörsallad med grillad sparris & manchego

Vem vill inte sätta tänderna i en så här snygg sallad? Enkel och smakrik dessutom. Recept, bild & idée: Eva Hedgate, Vardagsinspiration Till 2-3 personer 6 färska sparrisar, …

 

Äpple & kanelugnspannkaka

Äpple & kanelugnspannkaka

Jag älskar att variera mig med ett grundrecept! Tänk att man kan göra så många olika smaksensationer genom att bara addera lite olika gottigheter. Den …

 

Exotisk pärlcouscous

Exotisk pärlcouscous

Som ett trasigt pärlhalsband samsas moghrabiahn med de lena bitarna av avokado och mango. För 4 Pärlcouscous för 4, kokt 1 avokado, i bitar 1 mango, i bitar 1 …

 

Fruktsallad

Fruktsallad

En fräsch, exotisk fruktsallad som gör sig lika bra på frukostbordet som till en efterrätt. Till en fruktälskande familj på 4: 3 bananer 3 kiwisar 1 stor bit …