Monthly Archives: September 2009

Olja och bröd

Olja och bröd

Det finns inget bättre att doppa en bit bröd i en smakrik olivolja med lite salt. Det skapar snabbt ett beroende. Samtidigt som det är …

 

Gazpacho

Gazpacho

Sommarsoppan som sprudlar av vitaminer. Om man var lite hängig innan mat får man av den här vitaminbomben en kick. Servera den en riktigt varm …

 

Grillspett

Grillspett

Grillspett är en klassiker att ta till när fantasin tryter och man inser att det borde ligga några stackars små grönsaker på tallriken. Grillspett är …

 

Blomkålspuré

Blomkålspuré

Trots sitt namn är blomkålspuré en hit! Blomkålspurén gör sig bra till smakrik mat med lite sälta. Prova till söndagssteken eller grillat. De få ingredienserna till …

 

Tsatsiki

Tsatsiki

Tsatsiki har för mig alltid varit en av mina favoritsåser, sedan jag för första gången i 10årsåldern åt min första gyros på Ystadgatan. Visserligen har …

 

Stekt rödlök med pumpakärnor

Stekt rödlök med pumpakärnor

Stekt lök är för mig ett pannbifftillbehör och eftersom det inte har serverats pannbiff i det här huset någon gång har jag inte ätit stekt …

 

Lingonsallad

Lingonsallad

Den här goda salladen hittade jag på internet när jag sökte efter något helt annat. Men den som spar hon har idéer när ens egna …

 

Tapenade

Tapenade

Under fotosessionen var det en liten kille som inte kunde hålla fingrarna i styr. Han var bara tvungen att smaka! Och gott tyckte han att …

 

Fylld paprika

Fylld paprika

Fylld paprika är för mig en typisk 80-talsrätt som egentligen är både stilig, fräsch och god. Rostad paprika ger en fyllig smak och smakar helt …

 

Berberisris

Berberisris

På semestern hittade jag de intressanta bären berberis. Berberis är vanligt förekommande i den persiska matkulturen och smakar lite som vinbär. Med lite efterforskning insåg …